Daugiau nei 115 geriausių Anthony Bourdaino citatų: išskirtinis pasirinkimas

Anthony Michaelas Bourdainas buvo Amerikos garsenybių šefas, autorius ir kelionių dokumentininkas. Jis vaidino programose, kuriose daugiausia dėmesio buvo skiriama tarptautinės kultūros, virtuvės ir žmogaus būsenos tyrinėjimams. Garsios Anthony Bourdaino citatos privers jus permąstyti, įkvėps gyvenimo augimą ir praturtins jūsų perspektyvą.

Jei ieškote tikrai geros citatos apie gyvenimą kad puikiai užfiksuotumėte tai, ką norėtumėte pasakyti, ar tiesiog norėtumėte pajusti įkvėpimą, naršykite nuostabią kolekciją roko citatos , oprah citatos ir Abraomo Hickso citatos .

Anthony Bourdaino citatos

Kontekstas ir atmintis vaidina galingus vaidmenis visuose išties puikiuose valgiuose savo gyvenime. - Anthony Bourdainas

Nebijau atrodyti idiotas. - Anthony Bourdainas

Kepsninė gali būti ne kelias į taiką pasaulyje, tačiau tai yra pradžia. - Anthony Bourdainas

Mano namą iš esmės valdo įvaikinta, visiškai nagais apaugusi katė. - Anthony Bourdainas

Nebijau Tokijuje atrodyti kaip didelis, plaukuotas, dvokiantis, svetimas velnias, nors darau viską, kad to nedaryčiau, tikrai darau. - Anthony Bourdainas

Atidarykite savo mintis, atsikelkite nuo sofos, pajudėkite. - Anthony Bourdainas

Kelionės keičia tave. Judėdami per šį gyvenimą ir pasaulį jūs šiek tiek keičiate dalykus, paliekate pėdsakus, kad ir mažus. O mainais už tai gyvenimas ir kelionės palieka pėdsakus. - Anthony Bourdainas

Jūsų kūnas nėra šventykla, tai yra pramogų parkas. Mėgaukis kelione. - Anthony Bourdainas

Jei esu ko nors advokatas, tai judėti. Kiek galite, kiek galite. Per vandenyną arba tiesiog per upę. Vaikščiokite su kažkieno bateliais ar bent jau valgykite jų maistą. Tai pliusas visiems. - Anthony Bourdainas

Kad be eksperimentų, noro užduoti klausimus ir išbandyti naujus dalykus, mes tikrai tapsime statiški, pasikartojantys, mirštantys. - Anthony Bourdainas

Ką gražesnio galite padaryti kam nors, nei gaminti jiems pusryčius? - Anthony Bourdainas

Galbūt tai yra pakankamas nušvitimas: žinoti, kad nėra galutinės proto poilsio vietos, nėra smalsaus aiškumo akimirkos. Galbūt išmintis supranta, kokia esu maža ir neišmintinga, ir kiek dar turiu nueiti. - Anthony Bourdainas

Įgūdžių galima išmokyti. Charakteris, kurį arba turi, arba neturi. - Anthony Bourdainas

Nemeluok apie tai. Padarei klaidą. Pripažink ir judėk toliau. Tik daugiau to nedarykite. Kada nors. - Anthony Bourdainas

Daiktai sugedo. Daiktai pasimetė. Bet nebūčiau to praleidusi pasauliui. - Anthony Bourdainas

Kažką pasiimi su savimi. Tikimės, kad paliksite ką nors gero. - Anthony Bourdainas

Negalima panardinti savo nigiri sojos padaže. Nemaišykite savo vasabi sojos padaže. Jei ryžiai yra geri, papildykite savo suši virėją ryžiais. - Anthony Bourdainas

Honkongas yra nuostabus, sumaišytas miestas, kuriame jūs galite mėgautis puikiu maistu ir nuotykiais. Visų pirma tai puiki vieta patirti Kiniją palyginti prieinamu būdu. - Anthony Bourdainas

Kelionė yra patirties dalis - savo ketinimo rimtumo išraiška. Į Meką A traukiniu nevažiuoja. - Anthony Bourdainas

Darau viską, kad išvengčiau ryklio peleko. - Anthony Bourdainas

Įkvepiančios Anthony Bourdaino citatos apie gyvenimą, maistą ir keliones

• Italai ir ispanai, kinai ir vietnamiečiai maistą laiko didesnės, būtinesnės ir malonesnės kasdienio gyvenimo dalimi. Ne kaip patirtis, kurią reikia surinkti ar pasigirti - ar kaip ritualas, pavyzdžiui, pripildyti automobilį, bet kaip kažkas kitas, kas teikia malonumą, pavyzdžiui, seksas ar muzika, ar geras pietų miegas. - Anthony Bourdainas
• Turite nepriekaištingą argumentą, jei sakėte, kad Singapūras, Honkongas ir Tokijas yra maisto sostinės. Jie turi maksimalų kiekį puikių dalykų valgyti mažiausiuose rajonuose. - Anthony Bourdainas
• Vakarienės datai aš visą dieną valgau šviesą, kad sutaupyčiau kambarį, tada einu į viską: aš renkuosi šį patiekalą ir šią tvarką, o aš renkuosi tave, asmenį, kuris yra šalia manęs, su kuriuo juo dalintis. Tokiame valgyje yra gražus artumas. - Anthony Bourdainas
• Amerikoje gali būti geresnių gastronominių vietų nei Naujasis Orleanas, tačiau nėra unikaliai nuostabios vietos. - Anthony Bourdainas
• Tai, kad daugiau nei 50 procentų Toronto gyventojų nėra iš Kanados, tai visada yra gera, kūrybiškai ir ypač maistui. Tai lengvai yra didžiausia miesto stiprybė ir unikali Toronto stiprybė. - Anthony Bourdainas
• Aš neieškau sunkių naujienų, nesu žurnalistas, bet man įdomu peržengti ribas, kur galime padaryti tokias istorijas, kokias norime. Aš turiu omenyje, kad tai didelis pasaulis, o CNN padarė jį žymiai didesnį ir jie nesusigundė. - Anthony Bourdainas
• „Virtuvės konfidencialumas“ nebuvo įspėjamasis ar eksponuojamas. Parašiau tai kaip pramogą Niujorko trijų valstijų rajonų virėjams ir restoranų senbuviams, iš esmės nesitikėjau, kad ji persikels į vakarus kaip Filadelfija. - Anthony Bourdainas
• Galite vadinti mane blogo berniuko virėju, ko tik norite. Nesiruošiu dėl to išsigąsti. Aš nesu toks blogas. Aš tikrai nesu berniukas, o aš jau kurį laiką esu virėja. - Anthony Bourdainas
• Kiekvienas virėjas, mėgstantis maistą, galų gale žino, kad svarbu tik: „Ar tai gerai? Ar tai teikia malonumą? ’- Anthony Bourdainas
• Supraskite, kai valgote mėsą, kažkas mirė. Jūs privalote tai vertinti - ne tik nugarinę, bet ir visus tuos nuostabius kietus mažus gabaliukus. - Anthony Bourdainas
• Geras maistas labai dažnai, net dažniausiai, yra paprastas maistas. - Anthony Bourdainas
• Blogas maistas gaminamas be pasididžiavimo, virėjų, kurie neturi pasididžiavimo ir meilės. Blogą maistą gamina virėjai, kurie yra neabejingi arba kurie stengiasi būti viskuo visiems, kurie stengiasi visiems įtikti ... Blogas maistas yra netikras maistas ... maistas, rodantis baimę ir nepasitikėjimą žmonių gebėjimais atskirti ar priimti sprendimus. apie jų gyvenimą. - Anthony Bourdainas
• Jei gausite galimybę dirbti su Deividu Simonu, tai padarytų visi, kurie turi gerą skonį. - Anthony Bourdainas
• Kiekvienas, kuris neturi daug laiko San Franciske, man yra beveik miręs. - Anthony Bourdainas
• Aš tikrai laukiu dienos, kai nustosiu dirbti - jei kada nors nustosiu dirbti. Man patinka idėja užsikimšti pomidorų vynuogynuose Sardinijoje arba Italijos šiaurėje. - Anthony Bourdainas
• Nekenčiau nuogo virėjo. Puiku, taip, jis padarė gerų dalykų maistui mokykloje ar bet kur kitam, bet, žinote, aš nenoriu, kad mano virėjai būtų mieli ir žavūs. - Anthony Bourdainas
• Kiekvienas šefas, kurį pažįstu, jų cholesterolis yra per stogą. Ir mano nėra toks puikus. - Anthony Bourdainas
• Kai kartu dalijatės maistu, sužinosite daug apie ką nors. - Anthony Bourdainas
• Neturiu daug kantrybės žmonėms, kurie sąmoningai suvokia valgymo veiksmus, ir tai mane erzina, kai kas nors dėl kokių nors pasenusių nesąmonių dėl to, kas tinka ar ne, sau neigia kruvino kepsnio gabalą ar aštrų prancūzišką sūrį. patrauklus. - Anthony Bourdainas
• Maistas yra viskas, kas mes esame. Tai nacionalistinio jausmo, etninio jausmo, jūsų asmeninės istorijos, provincijos, regiono, genties, senelės pratęsimas. Tai neatsiejama nuo tų, kuriuos reikia gauti. - Anthony Bourdainas
• Jei kada nors apvažiavote 28 svarus sveriantį dvejų metų vaiką aplink Niujorką, pastebėsite, kad vyrai per kelius sulankstomi daug greičiau nei moterys. - Anthony Bourdainas
• Kartais didžiausias valgis atostogų metu yra tas, kurį randate, kai žlunga A planas. - Anthony Bourdainas
• Virėjo profesija, nors tai ir kilnus amatas, ir kilnus pašaukimas, nes jūs darote ką nors naudingo - maitinate žmones, juos puoselėjate, teikiate maistą - tai niekada nebuvo gryna. - Anthony Bourdainas
• Tik atrodo, kad jūsų gyvenime yra geresnių dalykų, nei būti televizijoje, jei tai neįdomu, jei nėra iššūkis, jei nėra smagu. Tu žinai? Kai man nustos būti tais dalykais, nustosiu kurti televiziją. - Anthony Bourdainas
• Yra žmonių, turinčių šiaip chaotišką ir neorganizuotą gyvenimą, tam tikro tipo žmonės, kurie visada rado namus restorano versle panašiai, kaip daugelis žmonių randa namus kariuomenėje. - Anthony Bourdainas
• Didelis dalykas ir nedaug: išmokau užsisakyti pusryčius šalyje, kurioje nemoku kalbos ir nebuvau anksčiau - tai mane tikrai tenkina. Man tai patinka. - Anthony Bourdainas
• Jei Romoje būčiau tik 48 valandas, laikyčiau nuodėme prieš Dievą, jei nevalgau cacio e pepe, unikaliausio romėnų iš makaronų, kažkokiame smulkiame sąnaryje, kuriame valgo romėnai. Aš daug verčiau tai darysiu, nei eisiu į Vatikaną. Tai man Roma. - Anthony Bourdainas
• Kelkitės anksti ir eikite į vietinių produktų turgų. Lotynų Amerikoje ir Azijoje dažniausiai tai yra puiki vieta rasti gardžių maisto kioskų, kuriuose patiekiami pigūs, autentiški ir švieži patiekalai. - Anthony Bourdainas
• Kaip matau, greito maisto apranga labai efektyviai nukreipė mažus vaikus į savo reklamą. Žinote, tai yra klounai ir vaikų žaislai, ryškios spalvos ir panašūs dalykai. - Anthony Bourdainas
• Aš visada linksminu mintį, kad klystu arba kad turėsiu peržiūrėti savo nuomonę. Dažniausiai tai, kas jaučiasi gerai, kartais tikrai skauda ir gėdinga. - Anthony Bourdainas
• Maistas sukuria visuomenę, audinį laiko kartu daugeliu būdų, kurie man buvo žavūs, įdomūs ir svaiginantys. Tobulas valgis arba geriausi patiekalai būna tokioje aplinkoje, kuri dažnai turi labai mažai bendro su pačiu maistu. - Anthony Bourdainas
• Esu ištekėjusi už italo, ir mėgau namie gaminti itališkai, nes tai yra vieno puodo virimas. Tačiau mano žmona nepritaria mano kulinarijai itališkai. - Anthony Bourdainas
• Jei kas nors yra naudinga nuolatiniam jūsų nuolankumui, tai yra restoranų verslas. - Anthony Bourdainas
• Aš esu labai A tipo žmogus, ir daugelis dalykų mano gyvenime yra susiję su valdymu ir dominavimu, tačiau valgymas turėtų būti nuolankus potyris, kai tu nuleisk savo apsaugą ir mėgaujiesi pasivažinėjimu. - Anthony Bourdainas
• Grįžusi į Niujorką - ir tai yra baisus dalykas, dėl kurio galima skųstis - valgau daug daugiau tikrai labai gero maisto, nei galbūt norėčiau. Taigi daugelis mano draugų yra tikrai geri virėjai. Tai panašu į buvimą mafijoje. - Anthony Bourdainas
• Norėčiau, kad žmonės geriau žinotų, iš kur gaunamas jų maistas. Norėčiau, kad smulkieji ūkininkai būtų įgalinti. Dukrą maitinu beveik vien ekologišku maistu. - Anthony Bourdainas
• Ar yra aiškesnis komentaras apie Amerikos kultūrą ir pasaulį nei „Simpsonai“? - Anthony Bourdainas
• Dienos pabaigoje televizijos laida yra geriausias darbas pasaulyje. Man tenka eiti visur, kur noriu, valgyti ir gerti, ką tik noriu. Kol aš tik bambėsiu prie fotoaparato, kiti žmonės už tai mokės. Tai dovana. - Anthony Bourdainas
• Nemėgstu matyti gyvūnų, kuriems skauda. Tai man buvo labai nepatogu. Nemėgstu gamyklinio ūkininkavimo. Aš nesu mėsos pramonės šalininkas. - Anthony Bourdainas
• Kongas buvo sunkiausias mano gyvenimo šūvis, bet tai buvo ir didžiausias nuotykis mano gyvenime. - Anthony Bourdainas
• Man tikrai pasisekė, nes, manau, buvau pasamdyta rengti „A Cook's Tour“, aš jau buvau žinomas kiekis, vadinasi, parašiau tikrai nemalonią knygą, ir niekas nesitikėjo, kad būsiu tokia, kokia dar nebuvau. - Anthony Bourdainas
• Aš asmeniškai manau, kad yra tikrai pavojus pernelyg rimtai žiūrėti į maistą. Maistas turėtų būti didesnio vaizdo dalis. - Anthony Bourdainas
• Aš nesiekiu išbaidyti žmonių - valgyti graužikus ar klaidas. Aš to nebedarau. - Anthony Bourdainas
• Aš galėčiau visą gyvenimą Kinijoje rengti vieną po kitos ir vis tiek mirti nežinia. Liko daug vietų, kurias reikia nueiti. - Anthony Bourdainas
• Man patinka pasakoti istorijas ir pasakoti įdomias istorijas. Būtų nuobodu, jei tektų eiti į nieką, išskyrus geriausius restoranus. Tai būtų man kančia. - Anthony Bourdainas
• Man slapta visada malonu, kai pasirodymas atrodo tikrai labai, tikrai gerai ir kai mano fotoaparatų vaikinai tikrai patenkinti gautais vaizdais. - Anthony Bourdainas

Garsusis Anthony Bourdaino citatas apie laimę ir nuotykius

• Aš esu „Twitter“ narkomanas. Jose Andresas yra serijinis tweeteris. Smagu matyti, kurie virėjai tai priėmė, ir skirtingus kelius, kuriais jie eina. - Anthony Bourdainas
• Jei kas nors sukurs įdomų tweetą, kuris nuveš mane į jų tinklaraštį, einu į jų tinklaraštį. - Anthony Bourdainas
• Esu padorus kulinaras, padorus virėjas. Nė vienas iš mano draugų niekada manęs nebūtų įdarbinęs jokiu karjeros momentu. Laikotarpis. - Anthony Bourdainas
• Buvau vidutinio lygio sugebėjimų keliautojas. Kad ir kokį autoritetą turėčiau kaip komentatorius šiame pasaulyje, lemia didžiulis 28 metų svoris versle. Aš spyriau 28 metus ir išėjau iš kito galo gyvas ir sugebėjau suformuoti nuosprendį. - Anthony Bourdainas
• Būtų didelė klaida, jei kada nors kreiptumėtės į mane tuo pačiu kvėpavimu, kaip ir dauguma žmonių, apie kuriuos rašau. - Anthony Bourdainas
• Mano mama ant šaldytuvo turėjo Juliją Child ir „The Fannie Farmer Cookbook“, o ji turėjo nedidelį prancūziškų patiekalų repertuarą. - Anthony Bourdainas
• Žinote, nuo 17 metų mano atlyginimas buvo gaunamas iš maisto gaminimo ir darbo virtuvėse. - Anthony Bourdainas
• Manęs nesuvokia buvimas CNN iki tokio laipsnio, kad staiga pasinersiu į Andersoną Cooperį ar Christiane Amanpour. Aš nesu užsienio korespondentas. - Anthony Bourdainas
• Man tikrai gera miegoti lėktuvuose. Aš turiu omenyje reaktyvinio kuro kvapą ir aš išmiegu pakilimo. - Anthony Bourdainas
• Mano smegenys, kūnas ir nervų sistema, jie mato skrydį lėktuvu, ilgą kelionę lėktuvu kaip galimybę miegoti nieko neįeinant, nieko nedarant. Tą minutę, kai esu lėktuve, tiesiog neprisijungiu. - Anthony Bourdainas
• Aš jau seniai sužinojau, kad bandymas valdyti tobulas atostogas visada yra katastrofa. Tai veda į baisius laikus. - Anthony Bourdainas
• Virėjai mėgsta hiperbolizmą, todėl tikrai gali taip kalbėti. Bet apskritai manau, kad jie tikriausiai yra atviresni, nei dauguma žmonių. - Anthony Bourdainas
• Jaučiu, kad jei Jacquesas Pepinas parodo, kaip pasigaminti omletą, reikalas beveik išspręstas. Tai Dievas kalba. - Anthony Bourdainas
• Kai rašiau „Virtuvė konfidenciali“, man buvo 40 metų, niekada laiku nemokėjau nuomos, atsilikau nuo mokesčių 10 metų, niekada neturėjau savo baldų ar automobilio. - Anthony Bourdainas
• Nebuvau toks puikus virėjas ir nemanau, kad esu toks puikus rašytojas. - Anthony Bourdainas
• Esu įsitikinęs, kad jokiu gyvenimo momentu niekada nebūčiau galėjęs parodyti tokio dėmesio ir drausmės bei įsipareigojimo, kokio reikia norint dirbti stotyje „elBulli“ ar „Le Bernardin“. Ne. Tai ne aš. - Anthony Bourdainas
• Draugauju greičiau ir lengviau nei žurnalistai. - Anthony Bourdainas
• Žmonės paprastai didžiuojasi savo maistu. Noras valgyti ir gerti su žmonėmis be baimės ir išankstinio nusistatymo ... jie atsiveria jums būdais, kurių gali nesulaukti kas nors, kas lankosi istorijoje. - Anthony Bourdainas
• Blogiausias, pavojingiausias Amerikai žmogus yra Paula Deen. - Anthony Bourdainas
• Japonijoje dažnai atrodau juokingai. Japonijoje tikrai negalima valgyti, ypač kaiseki tradiciniame ryokane, nepakenkiant japonams. Kiekvienas gestas, kiekvienas judesys yra tiesiog toks žiauriai neteisingas, ir kuo daugiau bandau, tuo linksmiau. - Anthony Bourdainas
• Aš labai stengiuosi išvengti situacijos, kai valgyčiau katę ar šunį, man pavyko to grakščiai išvengti. Tai veidmainiškai vertina mane ir savavališką liniją, bet tokią, kurios man pavyko išvengti. - Anthony Bourdainas
• Tokijas tikriausiai būtų užsienio miestas, jei visą gyvenimą turėčiau valgyti vieno miesto maistą kiekvieną dieną. Tai turėtų būti Tokijas, ir aš manau, kad dauguma jūsų šefų, kuriuos klausiate, atsakytų tuo pačiu. - Anthony Bourdainas
• Aš nesu Tedas Nugentas. Mano namą iš esmės valdo įvaikinta, visiškai nagais apaugusi katė. Niekada nemedžioti. Aš niekada nedėvėčiau kailio. Aš niekada neisiu į koridą. Aš tikrai nesu mėsos ir bulvių vaikinas. - Anthony Bourdainas
• Niekada nesu patikimas pasakotojas, nešališkas ar objektyvus. - Anthony Bourdainas
• Kai darau knygų turą valstijose, kartais pabusiu kambaryje anoniminiame tinklo viešbutyje ir iš karto nežinau, kur esu. Eisiu prie lango, ir ten jis taip pat nepadeda, ypač jei esate anoniminėje juostoje ir tai įprasta „Victoria's Secret“, „Gap“, „Chili“, „Applebee“. - Anthony Bourdainas
• Viena iš baisių gyvenimo tiesų yra tai, kad moterims patinka vaikinai, kurie, atrodo, žino, ką daro. - Anthony Bourdainas
• Aštuoniasdešimtmetis mano darbdavys buvo malonus pasiimti mane po šiurkštaus pleistro, ir tai padarė didelę įtaką mano gyvenime, kad žinojau, kad esu tas žmogus, kuris pasirodė laiku. Tai pagrindinis personažo pasakojimas. - Anthony Bourdainas
• Norėčiau, kad galėčiau pagroti tokius bosus kaip Larry Grahamas ar Bootsy Collinsas. Dieve mano, tam atsisakyčiau beveik viso kito. - Anthony Bourdainas
• Kolegijoje aš manau, kad tikriausiai pozicionavau save kaip būsimą rašytoją, vadinasi, rengiausi tarsi ekstravagantiškai ir priėmiau visus pusiau Byronic afektus, tarsi rašyčiau, nors iš tikrųjų nerašiau jokio rašymo. - Anthony Bourdainas
• Aš esu evangelikas kai kurių virėjų ir rašytojų tema. - Anthony Bourdainas
• Aš komiškas vėpla. Esu buvęs rimtas kolekcininkas daugelį savo vaikystės ir ankstyvų paauglystės metų, kai norėjau piešti pogrindžio komiksus. - Anthony Bourdainas
• Aš sėdėjau sušių baruose, tikrai puikiuose, ir žinau, kaip sunkiai dirbo šis vaikinas, koks jis išdidus. Aš žinau, kad padažo nereikia. Žinau, kad jis net nenori, kad pilstytum padažą. Aš mačiau klientus, kurie tai daro, ir mačiau jį tokį stoiką, koks jis bando likti, mačiau, kaip jis šiek tiek miršta viduje. - Anthony Bourdainas
• Kurti grafinius romanus yra šaunu! Tai linksma! Jūs turite ką nors parašyti, tada pamatysite vizualiai po puslapį, skydelį po skydelio, dirbdami su menininku, pamatysite, kad tai yra patobulinta. - Anthony Bourdainas
• Pirmą kartą nuvykęs į Pietryčių Aziją ir paragavęs to skonio spektro - tai tikrai pakeitė visą mano gomurį, tokį maistą, kurio trokštu. Daugybė patiekalų, kuriuos mėgau anksčiau, man tapo nuobodūs. - Anthony Bourdainas
• Būti veganu yra pirmojo pasaulio reiškinys, visiškai pasiduodantis sau. - Anthony Bourdainas
• Nuomonė, kad prieš jums net nesiruošiant vykti į Tailandą, jūs sakote: „Man neįdomu“ arba jūs nenorite išbandyti dalykų, kuriuos žmonės priima taip asmeniškai ir kuriais taip didžiuojasi ir taip dosniai, aš to nedarau “. to nesuprantu ir manau, kad tai nemandagu. Jūs esate močiutės namuose, valgote tai, ką jums močiutė tarnauja. - Anthony Bourdainas
• Aš esu gana padorus rašytojas. Man tai lengva. Aš nesijaudinu dėl sakinių. Rašau kaip kalbu. Stengiuosi iš jų padaryti geras knygas. - Anthony Bourdainas
• Kobės manija mane tikrai erzino. Daugelis praktikų neturėjo realaus supratimo apie produktą ir piktnaudžiavo juo bei naudojo jį siaubingais ir juokingais būdais. Kobės jautiena neturėtų būti naudojama mėsainyje. Tai visiškai beprasmiška. - Anthony Bourdainas
• Man patinka tai, kad atrodo, kad Melburnas visada palaiko jų virėjus ir juos reklamuoja taip, kaip man atrodo tikrai žavinga. - Anthony Bourdainas
• Aš nemačiau nė vieno įrodymo, kad bet kuri kita tauta Žemėje, išskyrus Meksiką, net nuotoliniu būdu turėtų bent menkiausią supratimą apie tai, kas yra meksikietiškas maistas, ar net priartėjo prie jo atgaminimo. Tai bene labiausiai nesuprasta šalis ir virtuvė Žemėje. - Anthony Bourdainas
• Manau, kad puikūs valgiai visur miršta ... bet aš manau, kad atsiras - ir turi būti visada - vietos mažam skaičiui tikrai puikių senosios mokyklos puikių restoranų. - Anthony Bourdainas
• Neužkandžiu. Paprastai nevalgau saldumynų ir negeriu sodos. Aš niekada nevalgau tarp valgių ar net prieš didelius. - Anthony Bourdainas
• Aš išvykau į Amazonės regioną Brazilijoje. Jie turi priešistorinių upių žuvų, sveriančių maždaug 600 svarų, kurių niekur kitur nematote. Ir maisto produktų, kurių negalima eksportuoti ar net rasti kitose Brazilijos vietose. - Anthony Bourdainas
• Man patinka mazochistinis aspektas, kai valgau veržlų, tikrą Sičuano maistą Sičuano provincijoje. - Anthony Bourdainas
• O taip, Amerikoje yra daug puikaus maisto. Bet greitas maistas yra maždaug toks žalingas ir blogas, koks būna. Jis švenčia tingumo, patogumo mentalitetą, o linksmas maisto, kurį žinome, įskaudinimas mums kenkia. - Anthony Bourdainas
• Gerai elgtis tose vietose, kur nesitiki, kad su tavimi elgsis gerai, rasti bendrų dalykų su žmonėmis, su kuriais, tavo manymu, anksčiau turėjai labai, labai mažai bendro, tai negali būti blogas dalykas. - Anthony Bourdainas
• Vienas iš dalykų yra iššūkis sau surengti Romos šou, kai visi surengė Romos šou. Norėdami rasti kokį nors maisto ar virėjų kultūros aspektą, į kurį žmonės galėtų pažvelgti nauju būdu. - Anthony Bourdainas
• Aš nieko negalėjau padaryti, bet Brooklynas rodo visą savo karjerą, ir aš galiu mirti nežinia. - Anthony Bourdainas
• Jiro Ono patiekia Edo stiliaus tradicinius sušius, tuos pačius 20 ar 30 gabalėlių, kuriuos gamino visą savo gyvenimą, ir vis dar nepatenkintas kokybe, o kiekvieną dieną pabunda ir treniruojasi, kad pasiektų geriausią rezultatą. Ir tai yra tiek pat arti religinės patirties maiste, kiek tikėtina sulaukti. - Anthony Bourdainas
• Jums būtų sunku rasti ką nors geresnio nei „Barcelona“ maistui, kiek tai yra centras. Turėdamas pasirinkimą mirti tarp Barselonos ir San Sebastiano, tikriausiai norėčiau mirti San Sebastiane. - Anthony Bourdainas